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简 介: ​​日本海参是由鲜活海参去内脏、水煮后干制而成， 海参的功效与作用极高，属于一种具有高营养价值的海产，虽生于海，其性温补，足敌人参，所以取名为【海参】，但非热性之品，而是性质很温和的食物。   日本海参系列主要分别是品种及产区不同，当中包括｛北海道辽参、关东辽参、关西刺参、冲子参、赤子参｝等，各款海参的功效与作用和处理程序大致相同，一般海参发头以重量计约4-8 倍之间(视乎不同海参的规...

简　　介：海参是由鲜活海参干制而成，当中可分为【刺参】、【秃参】、【猪婆参】三大种类； 海参的功效与作用极高，属于一种具有高营养价值的海产，虽生于海，其性温补，足敌人参，所以取名为【海参】，但非热性之品，而是性质很温和的食物。 功　　效：海参是一种高蛋白质、低脂肪、低胆固醇的海味，海参的功效与作用为补肾益精、养血润肤、养颜抗衰老，对身体虚弱人士尤为有益。   特　　性：味甘鹹，性溫。 刺参/禿参 ...