製法：
- 急凍韓國半殼蠔解凍淸洗乾淨，印乾水份備用；
- 西芹切幼粒與沙律醬及XO醬拌勻；
- 將適量混合醬料塗上半殼蠔上；
- 氣炸鍋以150°C預熱3分鐘；
- 先放入半殼蠔以150°C烤5分鐘，再以185°C烤 5分鐘即成。
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氣炸鍋系列
XO沙拉半殼蠔
- 作者 : HKJEBN
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材料
- (3-4人份量)
- 急凍韓國半殼蠔 15隻
- 沙律醬 150克
- 樓上改良XO醬(微辣) 150克
- 西芹 40克 (可改用紅椒粒或洋葱粒)
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