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小知识
螺头
http://203.194.159.153/cn/mo/knowledge/view/dried-sea-conch-feet
简 介：螺头分为新鲜急冻和干货两种，由新鲜响螺头加工急冻而成，便是【急冻响螺头】，而用新鲜螺头加工干制而成，则是【干货螺头】，澳洲、中东、美国及中国均有出产。 特 征： 干货红螺头→ 产自中东，选用各类新鲜杂螺干制而成，由于烚过再晒，用来煲汤味道特别香浓鲜甜。 鲜晒响螺头→ 产自美国，由新鲜响螺头加工鲜晒而成，浸发过程同干货红螺头相若，味道清香鲜甜。 开边响螺干→ 产自美国，由新鲜响螺连壳生...